ACEROLA - MALPIGHIA PUNICIFOLIA Famiglia: Malpighiaceae Pianta officinale, alimentare. Parte utilizzata: frutti. PRINCIPI ATTIVI Vitamina C; vitamina A; tiamina; riboflavina; niacina; calcio; fosforo, ferro, acido malico. PROPRIETA' L’acerola è il frutto di un arbusto o piccolo albero (fino a 5 metri), originario delle indie occidentali, centro America, e nord del sud America. I frutti sono delle drupe globose di 1 - 2 centimetri di diametro, di colore rosso vivo assomigliano vagamente alle ciliegie. La parte edule del frutto contiene circa il 14 % di vitamina C (acido ascorbico e diidroascorbico, il primo in maggior quantità). La quantità di vitamina C varia in relazione al grado di maturazione del frutto, più elevato nel frutto verde e più basso in quello completamente immaturo. Per queste caratteristiche è utile nelle carenze di vitamina C. Nella medicina tradizionale del centro America i frutti sono usati nel trattamento della dissenteria, diarrea.