ACETO DI MELE L’ aceto di mele si forma dal sidro, per essicazione si ottiene l’agro secco di sidro di mele PROPRIETA' Agro secco di sidro di mele: contiene sali minerali (potassio, calcio, fosforo, sodio, ferro, magnesio, ecc), oligoelementi, vitamine: ac. nicotinico (vit. B3), riboflavina ( B2); acido acetico; acido salicilico; tannini, zuccheri. Grazie all'alto contenuto di sali di potassio e degli altri sali minerali e oligoelementi è un ottimo rimineralizzante e tonificante. Ottimo per i regimi dietetici severi. L'acido acetico riequilibra gli eccessi di acidità e alcalinità. Aiuta la digestione e la metabolizzazione degli alimenti; ha effetto depurativo e disintossicante su fegato reni e vescica ed esercita un'azione antibatterica e antifermentativa a livello intestinale. Anche se di per sé non è un dimagrante può aiutare in una dieta dimagrante per l'effetto regolatore sull'appetito, migliorando la peristalsi intestinale e il metabolismo delle proteine. La polvere da noi usata di agro secco di sidro di mele ha un'acidità, espressa in acido acetico, di 30 - 35 %. NOTE Un dosaggio eccessivo o troppo prolungato possono causare ipersecrezione gastrica, negli individui predisposti può facilitare l'insorgere di disturbi ulcerosi, gastriti, difficoltà digestive, anemie e carenze di calcio. Può anche dare un impigrimento dello stomaco che reagisce all'acidità dell'aceto con una minore produzione di succhi gastrici.